Recepti

Kavijar squash: recept kroz meso za mljevenje

Pripreme za zimu vole svu domaćicu. Ljeto pampers sa svježim povrćem i voćem, ali za zimski stol je dobro kuhati konzervirana jela iz svoje omiljene hrane.

Tikvice - zahvalno povrće. Potrebno im je dodijeliti mali krevet u vrtu, a tijekom cijelog ljeta dobivate veliko povrće. Količina i kvaliteta tikvica je uvijek na vrhu, tako da se jela od njih pripremaju s užitkom. Postoji mnogo opcija, svaka domaćica poznaje recept "tvrtke". Popularnost tikvica je zbog blagotvornih svojstava povrća. Prva je prikladnost za prehranu i dječju hranu. Svaki član obitelji može slaviti ukusno jelo.

Izvrstan recept za cijelu obitelj - kavijar od tikvica kroz mlin za meso.

Sastojci za kuhanje će trebati malo, a gotovi kavijar od tikvica iznenadit će vas nježnim okusom.

Priprema komponenti za zimsku berbu

Za pripremu dijetetskih jela bolje uzeti male tikvice male. U ovom slučaju, vaš kavijar squash "u inozemstvo" će biti vrlo lagana, nježna i izuzetno ukusna. U mladim tikvicama tanku kožu i nerazvijene sjemenke, tako da konzistentnost kavijara će biti homogena. A proces kuhanja će trajati mnogo manje vremena. Ali kad trebate napraviti kavijar od starog povrća, morat ćete odrezati debeli sloj kore i ukloniti sve sjemenke.

Glavni partneri tikvica su mrkva i luk. A ostatak sastojaka može se dodati na vlastiti ukus i kućne preferencije. Tikvice se savršeno kombiniraju s začinima, začinima i drugim povrćem. Stoga, vaš konačni rezultat može biti potpuno drugačiji u odnosu na izvorni.

Danas razmatramo mogućnost kuhanja kavijara u mlinu za meso za zimsku potrošnju.

Priprema jela za dugo. Sve komponente prolaze kroz mlin za meso, stavljaju se u dubok kontejner (vrlo dobro, ako imate kotao) i pirjaju se dok posuda nije spremna. Uz uobičajena jela, domaćice koriste pećnicu, lagani štednjak, tavu ili lonac na pritisak. Kvaliteta proizvoda se ne smanjuje. Mljevenje mlinom za meso može biti i sirovo povrće i prerađeno. Prije usitnjavanja se peku ili prže po želji. Razmotrite najčešći recept za kavijar iz tikvica u mlincu za meso.

Recept proizvodi za pripremu dijetalnog kavijara

Biljna tikvica za zimu u mlincu za meso se lako kuha. Recept je jasan i testiran od strane mnogih hostesa. Glavni sastojci žetve namijenjeni su za 1,5 kg mladih tikvica. Potrebno je kuhati:

  • zelenila (količina po vašem nahođenju);
  • luk - 2 kom. srednja;
  • mrkva - 1 kom.
  • sol - 1,5 žlice bez vrha;
  • šećer - 0,5 žličice;
  • ocat 9% - 30 ml;
  • pasta od rajčice - 70 ml;
  • Papar crni i mirisni u jednakim količinama - 1 gr.

To je klasičan set proizvoda za kavijar od mladih tikvica. Ako vam se sviđaju neki drugi začini, slobodno dodajte svoj ukus.

Proces kuhanja kavijara u mlin za meso

Prvo pripremite svaku komponentu za bookmark oznake.

  1. Operite squash, osušite i narežite na male kocke ili kockice.
  2. Ogulite mrkvu i narežite na srednju rupicu.
  3. Luk oguliti i raspasti.

Nadalje, klasični recept osigurava malu termalnu pripremu povrća.

U tom slučaju, lagano pržite u dubokoj tavi. Najprije zagrijte maslac, dodajte tikvice i pržite do zlatno smeđe. Sada je mrkva i luk. Prži se s tikvicama u tavi ne duže od 10 minuta.

Zeleni moraju oprati i osušiti. Povrće je hladno.

Sve komponente (zelje i sadržaj tave) savijte u mlincu za meso, preklopite u guste kuhana jela, začinite solju, šećerom i začinima, dodajte paradajznu pastu. Dobro promiješajte i pirjajte 20 minuta. Posuda za squash u mlincu za meso zahtijeva stalno miješanje, inače sadržaj može izgorjeti.

Po završetku kuhanja dodajte ocat i pirjajte sve zajedno 5 minuta.

Sterilizirajte i osušite staklenke. Postavite zimsku kantu, zavijte poklopce i omotajte na dan da se polako ohladi.

Recept za kavijar za squash za zimu u mlincu može se mijenjati dodavanjem ili zamjenom nekih komponenti. Dodajte svježu rajčicu i papriku - kavijar će dobiti bogatiji okus povrća.

Češnjak će ga učiniti pikantnim. Đumbir, celer, zira - omiljeni začini će se zagrijati u zimskim danima. Postupak kuhanja se ne mijenja, ali sastav možete promijeniti. Ne bojte se eksperimentirati.

Pogledajte videozapis: Кабачковая икра. Очень вкусная. (Studeni 2019).

Загрузка...