Vrtlarstvo

Neotkriveno grožđe

Hladna klima mnogih regija Rusije ne dopušta rastuće vrste koje vole toplinu. Vino jednostavno neće preživjeti dugu zimu s jakim mrazom. Za takva područja razvijene su posebne hladno otporne sorte grožđa koje mogu preživjeti na niskim temperaturama. Međutim, čak i zimski izdržljive sorte spadaju u dvije kategorije:

  1. Pokrivanje. Vina zimsko-izdržljivog grožđa obično izdrže mrazeve u rasponu od -24 do -27okoC. U zimskim mjesecima, grmovi u sjevernim regijama moraju biti zaklonjeni kako se ne bi izlagali superhlarenju.
  2. Neukryvnyh. Grožđe može izdržati mraz od -30okoC. Postoje sorte koje se ne smrzavaju bez zaklona, ​​čak i na -45okoS.

Prije nego što smo zainteresirani za odabir koji je grožđe hladno i slatko, moramo obratiti pozornost na ovaj pokazatelj.

Što se tiče prinosa, zimsko-izdržljive sorte karakteriziraju obilne plodonošenja. Ovdje od vrtlara zahtijeva maksimalnu pozornost. Tijekom rasta i sazrijevanja grozdova, sve se hranjive tvari isporučuju bobicama. Ako ima previše četkica, vino nema vremena za dozrijevanje, a korijenski sustav i drvo ostaju bez hranjivih tvari. Preopterećenje zimski-žilav grm prijeti smanjiti otpornost na mraz, pogoršanje kvalitete voća, što će dovesti do smrti vinograda.

Preopterećenje grmlja otpornog na mraz omogućuje normalizaciju. U proljeće se odrezuju suhe šljive smrznutim pupoljcima, a tijekom vegetacije odstranjuju se višak izdanaka i četkica.

Treba imati na umu da su čak i najotpornije sorte grožđa na bolesti i mrazeve ugrožene u sniježnoj zimi. U ne-pokrivenom vinogradu, korijenski sustav je zamrznut. U proljeće vrtlar ne mora brinuti o žetvi, već o tome kako spasiti grmlje. Prvo plutaju oko tla prtljažnika. Vino je uklonjeno iz potpornja, uvrnuto prstenje, smješteno na tlo, fiksirajući komade žice. Odozgo, zimsko-izdržljivo grožđe prekriveno je folijom. Pod staklenikom će oživjeti vino, a novi mladi korijeni će rasti, ali će biti površni.

Prilikom odabira sorti stolnog grožđa koje pokrivaju i ne pokrivaju, treba uzeti u obzir nekoliko važnih značajki:

  • Zimski otporna sorta mora biti otporna na niske temperature, bolesti, zarazu štetočinama;
  • maksimalni sadržaj soka u bobicama;
  • niska razina strukture klastera;
  • pokazatelj sadržaja šećera u pulpi najmanje 20%;
  • maksimalna zasićenost voća vitaminima i mineralima.

Sva grožđa otporna na mraz od 25 i više godina imaju zajedničku pozitivnu osobinu - trpe oštre zime. Mnogi vinogradi otporni na zimu mogu se uzgajati iu Sibiru. Veliki plus je što su nepokrivene sorte grožđa savršene za vino, sok zbog bogatstva okusa i arome.

Nedostatak je složena njega. Bez obzira na to koliko je mraz pretrpio zimski otporan vinograd, djelomično se mladi zamrzavaju. Ponekad propadne površinski korijenski sustav. Četke i bobice zimsko-izdržljivo grožđe obično imaju male, ružne. Većina usjeva se reciklira, jer je nemoguće jesti svježe voće.

Skupina vinograda otpornih na mraz često uključuje tehničke sorte, ali postoje i kantine. Opseg kulture je ogroman. Dakle, grožđe otporno na mraz ne skriva raznolikost tkanja posađenu blizu sjenice, opremi živicu, luk. Vine uređenje vrtova, hlad sjedećih mjesta. Postoje čak i ljekovite sorte nepokrivenog grožđa koje se koristi u tradicionalnoj medicini. Plodovi se u kozmetologiji koriste za liječenje maski.

Video govori o hladno otpornim sortama:

Pregled pokrivanja zimsko-izdržljivih sorti

Obično velika grožđa otporna na hladnoću uvijek pokrivaju. Tržište može izdržati temperature tako nisko kao -27okoC. Bez skloništa grmovi mogu rasti u toplim područjima.

poglavica

Vrlo otporna na mraz sorta grožđa može se pohvaliti velikim plodovima dužine do 5 cm, plodovi su ovalnog oblika, izduženi. Težina bobica doseže 20 g. Zreli plodovi postaju lila u boji s ljubičastom i ružičastom nijansom. Koža je pokrivena cvjetanjem srebrno-bijele boje. Okus pulpe je sladak. Osjeća se umjerena prisutnost kiseline. Četke rastu velike. Masa jedne hrpe doseže 1 kg. Imajući to na umu, potrebno je na vrijeme žeti kako bi se spriječilo preopterećenje zimski-žilavog grma.

Sorta otporna na mraz dobivena križanjem Rizamata i Talisman. Grozdovi sazrijevaju za oko 150 dana. Žetva pada sredinom rujna. Prije zimskog skloništa trava se izrezuje i savija u zemlju.

Ilya

Uslovno zimsko-izdržljivo grožđe izdrži temperature do -24okoC. Rana sorta otporna na mraz oduševit će vas ukusnim bobicama nakon 110 dana. Kultura je uzgajana u procesu prelaska Waxa s Kismish Radiantom. Jagode rastu velike, izdužene. Boja voća je svijetlozelena. Na suncu, koža dobiva zlatnu nijansu. Masa bobica je oko 20 g. Peel je tanak, praktički se ne osjeća pri žvakanju. Duljina bobice je oko 3 cm, a širina 2,5 cm.

Važno je! Plodovi Ilya otporni na mraz nemaju izraženu aromu.

Oblik grozda je cilindričan, često konusnog oblika. Težina četke doseže 1 kg. Bobice se uzgajaju za svježu potrošnju.

trešnja

Vrijedan je ranih sorti grožđa otpornih na mraz s prekrasnim bobicama nalik trešnjama. Po podrijetlu, to je zimski hibrid, dobiven od Rizamate i Victoria. Tržište može izdržati temperature do - 25okoC zrenje usjeva događa se nakon 110 dana.

Grmovi srednje visine, a ne izvaljeni. Kultura otporna na mraz rijetko je pod utjecajem bolesti. Grozdovi rastu do 0,5 kg. Jagode su zaobljene izdužene čvrsto prikupljene u kistu. Promjer ploda je oko 2,5 cm, a zrelo grožđe postaje crveno. Koža je čvrsta, gusta, ali ne i gruba. Meso je slatko, ne ljigavo, okus muškatnog oraščića se osjeća na nepcu.

U spomen na Smolnikov

Podnosi otporno na hladno grožđe snižavajući temperaturu na - 24okoC. Vrijeme usjeva zrenja sredinom. Jagode su spremne jesti 120 dana nakon pauze. Grm otporan na mraz razlikuje se u dekorativnom učinku. Grozdovi rastu ogromni, težine od 1 do 1,7 kg. Bobice su žuto-zelene. Peel je u stanju steći ružičasti ten. Duljina ploda raste do 4 cm, a promjer 2,5 cm. Meso je slatko, blago osjetljivo. Šećer sadrži najmanje 20%.

Grožđe zimzelene žitarice rijetko je zahvaćeno plijesni i oidijem. Žetva je pogodna za transport i skladištenje.

Citron Magaracha

Kao što je i planirano, smatra se da je sorta grožđa otporna na mraz i da je hibrid. Zrenje usjeva počinje nakon 130 dana. Grmovi otporni na mraz rastu srednje veličine, bič dugo ne izvaljen. Masa jednog hrpe doseže 0,5 kg. Bobice se skupljaju čvrsto. Boja voća je svijetlozelena sa zlatnom nijansom. Koža je prekrivena bijelim cvatom. Jedna bobica teži oko 6 g. Okus pulpe je sladak. Mirisi citrusa i muškatnog oraščića. Koža je čvrsta, ali ne i debela, lako žvakana.

Prva žetva najčešće je dopuštena za pripremu muškatnog vina. Naknadni zreli grozdovi dobivaju više šećera. Koriste se za izradu desertnih vina. U jesen, trs mora biti izrezan, pokriven, jer ne stoji mraz ispod -25okoS.

Julian

Od pokrovnih sorti, jedno od najzelenijih grožđa je Julian. Grmlje mogu izdržati temperature i do -25okoC. Usjev dozrijeva rano: na jugu - nakon 90 dana, u srednjoj stazi - nakon 110 dana. Tablica otporna na mraz za uporabu. Grozdovi rastu veliki, teže od 0,6 do 1 kg. U uvjetima agrotehnologije moguće je uzgojiti četke težine oko 2 kg.

Jagode su valjkaste, snažno izdužene. Na četki plodovi se nalaze slobodno. Oblik četke nije definiran. Jedna bobica teži oko 20 g. Kada je zrelo, plod je djelomično zlatan i ružičast. Zrela bobica postaje lila boja. Ukus je proslavljen. Crunchy kada grickanje bobica je vrlo nježan, sočan. Žvakaća kora se ne osjeća. Meso je slatko s jarkim mirisom muškatnog oraščića. Tanka koža osa ne može glodati.

Upozorenje! Sorta otporna na mraz otporna je na plijesan i oidium, ali se boji sive truleži. Potrebno je profilaktičko liječenje otopinom Bordeaux tekućine.

Galahad

Hladno otporno grožđe uzgaja domaći uzgajivač. Tržište izdržava negativne temperature do -25okoC. U pogledu sazrijevanja, kultura zimske dinastije se smatra ranom. U južnim regijama, usjevi se beru nakon 95 dana. Za hladne regije, datum skupljanja bobica je uklonjen do 115 dana. U prosjeku, žetva je spremna za berbu od 10. kolovoza. Kultura je rijetko pogođena sivom plijesni, ali je osjetljiva na pepelnicu, oidium i plijesan.

Grozdovi rastu srednje veličine s labavim rasporedom bobica. Oblik četke sa strane sliči trokutu. Plodovi su žuto-zeleni sa zlatnim nijansama. Na koži je tanak sloj voska. Plodovi su veliki, izduženi, dugi oko 3 cm, masa bobica doseže 12 grama, a gusta koža gotovo se ne osjeća kada se žvače. Meso je slatko, sočno, nije sklon pucanju. Transportna kultura dobro podnosi. Jagode konzumiraju svježe ili puštaju sok.

Recenzije

Završetak pregled hladno-otporne pokriva i ne pokriva grožđe, opisi sorti, fotografije, recenzije, trebali slušati izjave iskusnih vrtlara.

Timofey, Kursk Šest godina sam uzgojio Isabellu i Lydiju za domaće vino. Bobice su nevjerojatno mirisne. Pokušao je napraviti sok, previše ukusan. Vinova loza za zimsku luku. U posljednjih nekoliko godina, nije bilo mraz ispod -25, ali nema želje za rizik Egor, Saransk Dva grožđa u sjećanje na Smolnikov rasti u dvorištu. Bobice su samo ukusne. Četke ostavljaju malo da rastu. Pazljivo obiđite lozu, inače zamrznite. Svake godine za prevenciju grmlja obrađujem otopinu Bordeaux tekućine.

Загрузка...

Pogledajte videozapis: Iločki podrumi - 49. Iločka berba grožđa (Rujan 2019).