Recepti

Feijoa Pastilla recept

Feijoa - nevjerojatno tropsko voće, podsjeća na okus i miris jagoda i kivija, ananasa i banana. Ovo egzotično voće još uvijek nije čest posjetitelj na stolovima Rusa, ali ako ga pokušate jednom, onda će biti teško uskratiti sebi zadovoljstvo.

Feijoa se koristi, u pravilu, u svom sirovom obliku, odabirom ukusne aromatične pulpe sa žlicom. Ali nažalost, dugo se čuva. I kako bih volio feijoa slaviti zimskim večerima. Mnoge su kućanice zainteresirane za pripremu fehosa marshmallowa.

img ">

Odabir pravih plodova

Feijoa se koristi za pripremu pastila, marmelade, džemova i želea. Džemovi su vrlo ukusni i zdravi, ne zahtijevaju toplinsku obradu.

No, bez obzira na recept koji odaberete, morate odabrati pravo voće feijoa. Za marshmallows stane samo zrele uzorke. Nezreli ili umirovljeni mogu poništiti sve vaše napore. Pastila je izvrstan proizvod za čaj. Zbog prisutnosti velikih količina vitamina C, preparati se čuvaju dugo vremena.

img ">

Feijoa sazrijeva u jesen, au prodavaonicama počinju prodavati u posljednjim danima listopada. Budući da su zreli plodovi problematični za transport, oni se ne obrađuju. Mjerenje se odvija na putu prema potencijalnim kupcima.

Pri kupnji feijoa obratite pozornost na vanjske znakove ploda:

  • prisutnost mrlja i zamračenje kože ukazuju na lošu kvalitetu proizvoda;
  • također ne bi trebalo biti bora;
  • na rezu, meso zrele feijoe je prozirno, podsjeća na žele.

Pastile od egzotičnog voća, čak i nakon toplinske obrade, ne gube vrijedna svojstva, a glavni element, jod, također nije izgubljen.

Feijoa marshmallow

Da biste napravili ukusan desert iz niže navedenog recepta, unaprijed rezervirajte ove proizvode:

  • egzotično voće - 2 pune šake;
  • prirodni med - 2 žlice;
  • jabuka - 1 komad;
  • ljušteno sjeme - 1 šačica;
  • sjemenke sezama i ljušteno sjeme za preljev.

Kako kuhati poslasticu

  1. Feijoa oprati, pustiti vodu da teče i izrezati ih s oba kraja. Zatim izrezati na kriške.
  2. Moja jabuka, izrezati stabljiku i jezgru sjemenkama, sitno nasjeckati.
  3. Očistimo sjemenke suncokreta i osušimo ih ubrusom.
  4. Presavijte feijou, jabuku i sjeme u miješalicu i dobro razbijete dok ne dobijete glatku kašu.
    img ">
  5. Da bi osušena poslastica izgledala dobro, sipajte masu na tanki sloj. Za izravnavanje koristite žlicu. Sipamo sjemenke sezama ili suncokreta.
Važno je! Na plahti polažemo pergamentni papir ili poseban tepih koji namažemo uljem, u protivnom će se slatkiši zalijepiti.

Stavite plahtu u pećnicu, zagrijavajte je na 38 stupnjeva. Budući da ima dosta vlage, voćna poslastica će se sušiti najmanje 20 sati. Ako za to vrijeme nema vremena za sušenje, ostavite list za još 5-6 sati.

Lako je provjeriti spremnost paste: ako se ne zalijepi u sredinu, onda je spremna. Izvadimo plahtu s pastile iz pećnice i malo odgađamo. Činjenica je da je više prikladno presavijati pastil dok je još topao.

Pogledajte videozapis: Bottling Fruit (Listopad 2019).

Загрузка...