Vrtlarstvo

Pečeni bademi: korist i šteta

Pečeni bademi omiljena su poslastica mnogih. To će biti ne samo izvrstan snack, već i izvor velikog broja korisnih tvari.

img "class =" aligncenter wp-image-20981 "

Koristi li se pečeni badem?

Bademi se nazivaju orah dugodlaki, jer poboljšava funkcioniranje srca. Magnezij koji se nalazi u njemu jača mišićno tkivo srca, poboljšava funkcioniranje tijela i štiti ga od razvoja opasnih patologija. Osim toga, isti element ima antidepresivni i antistresni učinak. Osim magnezija, vitamini skupine B i triptofan imaju pozitivan učinak na stanje i rad CNS-a - tvari koja je temelj proizvodnje "hormona radosti".

Magnezij je koristan za žene koje prolaze kroz PMS. Nedostatak ovog elementa u tragovima pojavljuje se upravo u ženskom tijelu. Mangan pomaže regulirati glikemiju i proizvodnju inzulina. Vitamin E štiti kožu i tijelo u cjelini od starenja, bori se protiv štetnih učinaka radikala.

Pečeni orah u kombinaciji s medom potiče hormonski sustav muškaraca, povećava broj aktivnih spermija. Pomaže obnoviti fizičku snagu nakon napornog treninga i drugih fizičkih aktivnosti. Podržava seksualnu aktivnost u muškom tijelu. Blagotvorni sastav orašastih plodova pomaže u čišćenju krvi od viška kolesterola. Štiti od anemije zbog prisutnosti riboflavina i folacina.

Pečeni bademi uz pravilnu toplinsku obradu zadržavaju gotovo sva korisna svojstva svježeg proizvoda. Dopušten je blagi gubitak bioaktivnih kemijskih elemenata, ali je razlika u ovom slučaju prilično beznačajna. Važno je da ne počinite sljedeća kršenja procesa:

  • ne podižite temperaturu;
  • nemojte dodavati biljna ulja, u orašastim plodovima i tako obilovati, pri kontaktu tih proizvoda uništava se vitamin E, koji je uključen u popravak tjelesnih stanica, zaštitu krvnih žila;
  • Nemojte pretjerati u vatri.

Ako slijedite sva pravila, prednosti pečenog ili sirovog badema bit će približno iste.

Upozorenje! Bademi moraju biti podvrgnuti blagom kuhanju s minimalnom količinom dodatnih sastojaka i niskom temperaturom.

zaključak

Pečeni bademi nisu ništa manje korisni od sirovih oraha. Ali to je mnogo ukusnije, ugodnije i ima dobar miris. Pogodnije za grickanje ili uporabu u kulinarskim kompozicijama.

Pogledajte videozapis: Bajami u cukru - ALMONDS ENCOATED IN SUGAR (Studeni 2019).

Загрузка...